水留浩一(スシロー社長)がつぶれない店で語る経歴やクエの秘密とは?

こんにちは。

ケチロ~です。

1月6日放送の坂上&指原の

つぶれない店に、回転寿司チェーンの

最大手”スシローの社長”

出演されます。これは気になる!!

寿司は国際的にも人気ですし

スシローなんかはあなたも利用した

ことが1度はあるのでは?

社長である”水留浩一”氏の

気になる経歴などを調べてみました。

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水留浩一(スシロー社長)がつぶれない店に出演!

水留浩一(みずとめこういち)氏

2019年1月6日に放送の

”坂上&指原のつぶれない店”

出演されます。お店は好きですが

社長に興味を持ったのは初めてです。

その前に、スシローは回転寿司チェーンで

ダントツの売り上げを誇っているのですが

どれくらい売り上げが違うのか調べました。

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【売上高】 スシロー 1位

2017年9月:1,564億円

2018年9月:1,748億円(過去最高売上)

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【売上高】 くら寿司 2位

2017年10月:1,227億円

2018年10月:1,325億円

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【売上高】 はま寿司 3位

2018年3月:1,185億円

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業界1位のスシローは2位につけてる

くら寿司に400億ほどの差をつけてます。

これはダントツといえる差ですね。

年商は8年連続で業界1位で

人気ランキングや店舗数でも

業界1位と圧倒的な人気を誇ってます。

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水留浩一(スシロー社長)の経歴とは?

業界トップであるスシロー社長の

水留浩一氏の経歴を調べてみました。

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名前:水留浩一

年齢:1968年1月26日 50歳

出身:神奈川県三浦郡

大学:東京大学 理学部 卒業

肩書:㈱あきんどスシロー代表取締役

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スシローの本社は大阪にあります。

水留浩一氏は2015年にスシローの

代表取締役に就任しています。

【1位】あきんどスシロー:136,200 百万円(15年9月期・連結)
【2位】くらコーポレーション:105,306 百万円(15年10月期・連結)
【3位】はま寿司:101,034 百万円(16年3月期)
【4位】カッパ・クリエイト:80,320 百万円(16年3月期・連結)
【5位】元気寿司:32,318 百万円(16年3月期・連結)

出典リンク:http://www.fb-soken.com/article_archives03.html

これは2015年の回転寿司チェーンの

売り上げランキングとなります。

上位3社に変化はありませんが

スシローくら寿司売上を

大きく伸ばし、差は広がってます

これはさすがの手腕といえそうです。

これは過去の経歴が関係してきそうです。

東大の理学部を卒業した後は、

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

・新卒で広告代理店の”電通”に入社

・アンダーセンコンサルティングに転職

※現在のアクセンチュア

ローランド・ベルガーの取締役就任

ドイツが本社の経営戦略コンサルティング会社

企業再生支援機構の常務取締役就任

稲盛和夫氏と共にJALの再建に着手。

ワールドの取締役専務執行役員就任

大手アパレルメーカーの再建に着手。

あきんどスシローの代表取締役に就任

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経営コンサルタントとして

活躍しており、特にJALの再建では

陣頭指揮を執り、V字回復を達成。

物凄い経歴の持ち主でした。

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水留浩一(スシロー社長)クエの秘密とは?

”坂上&指原のつぶれない店”では

スシローがクエ3,000本を仕入れた

というびっくりエピソードを披露します。

高級魚であるクエを寿司ネタとして

提供していたのは、1回目は

2014年12月のことでした。

海と田んぼプロジェクトの第4弾でした。

愛媛県宇和島産クエ

180円という破格の安さで

提供していたというのですから

これは驚きですね。食べ損ねた…。

そして、今回は1貫2,000円

言われるクエを300円で提供する

という無謀なプロジェクトです。

九州なので国産で安心です。

漁協と協力して、3,000匹を

一本釣りで集めたのですが

それはスシローのブランドがあってこそ。

本気の企業に対して、漁師も本気で

応えた結果がここにあるのです。

クエが300円で食べられるフェアは

2019年1月7日から開始するようです!

これは楽しみ。しかし長嶋一茂の

コメントは信頼できるがうるさい(笑)

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水留浩一(スシロー社長)に関するマトメ

■水留浩一(スシロー社長)がつぶれない店に出演!

水留浩一(みずとめこういち)氏

2019年1月6日に放送の

”坂上&指原のつぶれない店”

出演されます。お店は好きですが

社長に興味を持ったのは初めてです。

■水留浩一(スシロー社長)の経歴とは?

東大の理学部を卒業した後は、

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

・新卒で広告代理店の”電通”に入社

・外資系コンサルティングに転職

ローランド・ベルガーの取締役就任

ドイツが本社の経営戦略コンサルティング会社

企業再生支援機構の常務取締役就任

稲盛和夫氏と共にJALの再建に着手。

ワールドの取締役専務執行役員就任

大手アパレルメーカーの再建に着手。

あきんどスシローの代表取締役に就任

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■水留浩一(スシロー社長)クエの秘密とは?

1貫2,000円と言われるクエを

300円で提供するという無謀なプロジェクトです。

漁協と協力して、3,000匹を

一本釣りで集めたのですが

それはスシローのブランドがあってこそ。

本気の企業に対して、漁師も本気で

応えた結果がここにあるのです。

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